Smaakomschrijving: chocolade, blauwe bes, steenfruit
Regio: Genova Colon, Nariño
Plantage: Jesus Ceron
Groeihoogte: 1.950 – 2.000 meter boven zeeniveau
Plantvarieteit: Caturra, Castillo
Proces: Gewassen
We branden onze koffie voor filter en espresso op een verschillende manier. Wanneer je thuis koffie zet met het gebruik van een filter (Chemex, Hario, Aeropress, Cafétiere), kies dan de filterbranding. Gebruik je een espressomachine of percolator, kies dan voor de espressobranding.
We bieden de koffie in bonen aan, omdat koffiebonen langer vers blijven dan gemalen koffie. Mocht je de koffie toch liever gemalen ontvangen, geef dit dan aan in de bestelnotities of kom even langs in de branderij.