Archives for Espresso

Ethiopië Shantawene Natural Anaerobic

ETHIOPIË SHANTAWENE NATURAL ANAEROBIC Ethiopië produceert jaarlijks ongeveer 6,5 miljoen zakken koffie van 60kg, waarvan ongeveer de helft in het land zelf wordt geconsumeerd. Er zijn een aantal grote plantages, maar het grootste gedeelte van de productie is afkomstig van kleine producenten. Deze koffie komt van het Ayla washing station. Het washing station is eigendom...

Kenia Sakami

KENIA SAKAMI  Koffieproductie in Kenia startte ongeveer rond 1880, toen Franse missionarissen koffiezaden meenamen naar de 'Taita hills'. Ongeveer 70% van de totale Keniaanse koffieproductie van de 800.000 zestig kilo balen komt uit Centraal Kenia - Kiambu, Kirinyaga, Murang’a and Nieri. De Sakami koffie is direct ingekocht bij de boer, zonder tussenkomst van de veiling. Sakami Ranches...

Ethiopië Shantawene Natural

ETHIOPIË SHANTAWENE NATURAL Ethiopië produceert jaarlijks ongeveer 6,5 miljoen zakken koffie van 60kg, waarvan ongeveer de helft in het land zelf wordt geconsumeerd. Er zijn een aantal grote plantages, maar het grootste gedeelte van de productie is afkomstig van kleine producenten. Deze koffie komt van het Ayla washing station. Het washing station is eigendom van...

Timor Leste Parami

Timor Leste Parami Smaakomschrijving: donkere chocolade, amandel, honing Timor Leste Parami Timor Leste (Oost Timor) is één van 's werelds jongste landen. Het kreeg een onafhankelijke status in 2002. Het land is grotendeels afhankelijk van inkomsten uit olie. Nu de olievoorraden snel slinken zijn ze naarstig op zoek naar nieuwe bronnen van inkomsten. Koffie is één...

Colombia La Cristalina Decaf

COLOMBIA LA CRISTALINA Colombia is met 12 miljoen balen per jaar de op twee na grootste koffieproducent  ter wereld (na Brazilie en Vietnam). Koffieproductie begon ongeveer in 1835 en is lang het belangrijkste exportproduct geweest. Colombia heeft ongeveer 875.000 hectare met koffieplanten verdeeld over 14 regio’s. Het grootste gedeelte van de productie komt van kleine plantages (‘smallholders’);...

Thailand Doi Pangkhon

THAILAND Thailand is niet erg bekend als koffieproducerend land. Met een productie van meer dan 50.000 ton per jaar is het wereldwijd nummer 18 qua productievolume. Meer dan 90% van de productie is Robusta koffie. De koffie wordt voornamelijk verbouwd rond het noordelijk gelegen Chang Rai. In de jaren 80 werd de productie van koffie...

Ethiopië Shakiso

ETHIOPIË SHAKISO Ethiopië produceert jaarlijks ongeveer 6,5 miljoen zakken koffie van 60kg, waarvan ongeveer de helft in het land zelf wordt geconsumeerd. Er zijn een aantal grote plantages, maar het grootste gedeelte van de productie is afkomstig van kleine producenten. Deze koffie komt van het Ayla washing station. Het washing station is eigendom van Testi...

Brazilië Dulce

BRAZILIË DULCE Brazilië is de grootste koffieproducent ter wereld. Het land produceert ongeveer een derde van de totale wereldproductie. Ongeveer twee miljoen hectare aan land is gevuld met koffieplantages, hiervan is ongeveer 75% Arabica koffie. De plantages variëren in grootte van kleine familieplantages van minder dan 10 hectare tot gigantische plantages van meer dan 2.000 hectare....