Geen producten in uw winkelmand.

Workshops

Barista Workshop

Tijdens deze workshop leert u hoe u een goede espresso en cappuccino kunt maken.  We bespreken kort de geschiedenis van koffie, waar het vandaan komt en welke soorten koffiebonen er zijn.
Voordat we met de espressomachine aan de slag gaan, proeven (cuppen) we eerst verschillende koffies. U zult verbaasd zijn hoeveel smaakverschil er is tussen de verschillende koffiebonen. Na het proeven van de koffies volgt een korte uitleg over het zetten van een goede espresso en het opschuimen van melk voor cappuccino. Na de uitleg gaat u zelf aan de slag.

U kunt zich hier via de webshop opgeven voor één van de cursusdagen.

Bent u met een grotere groep, of wilt u het als (bedrijfs)uitje organiseren, neem dan contact op via het contactformulier. Het is altijd mogelijk om in overleg een geschikte datum te vinden.

Naar de Webshop!

Locatie: Branderij (Mathenesserdijk 323A, Rotterdam)
Personen: 1 – 6 personen
Duur: ca. 2,5 uur
Kosten: € 39,95 p.p

Koffieproeverij (cupping)

Cupping

Tijdens deze workshop leert u de beginselen van het koffieproeven (cuppen). De volgende onderwerpen komen aan bod:

• de geschiedenis van koffie, de verspreiding ervan en de verschillende soorten bonen
• beschrijving en uitleg van de verschillende verwerkingsmethoden van koffiebessen
• uitleg over hoe koffie gebrand wordt
• het belang van cuppen en waarom het nodig is in de koffie-industrie

Daarna gaan we koffie proeven! Op de proeftafel zullen koffies staan uit diverse landen en regio’s. Verbaas uzelf over de verscheidenheid van smaken in de verschillende soorten koffies!

U kunt zich hier via de webshop opgeven voor één van de cursusdagen.

Bent u met een grotere groep, of wilt u het als (bedrijfs)uitje organiseren, neem dan contact op via het contactformulier. Het is altijd mogelijk om in overleg een geschikte datum te vinden.

Naar de Webshop!

Locatie: Branderij (Mathenesserdijk 323A, Rotterdam)
Personen: 4 – 15 personen
Duur: ca. 2 uur
Kosten: € 29,95 p.p